Ondernemers in The Box Gent Dampoort
Boyhood
Open van woensdag tot en met zondag van 14.30 uur tot 24.00 uur
3 juli 2024 – 28 juli 2024
Boyhood is een pop-up restaurant/bar van drie gedreven jongeren uit Gent. Twee van hen zijn gepassioneerd door communicatie, design, film, fotografie en interieurontwerp. De derde collega is een ervaren kok met achtergrond in diverse Gentse restaurants.
Boyhood staat voor vernieuwing en jeugdigheid. We streven naar een frisse aanpak met een fusion menu samengesteld door onze kok. Het menu biedt een mix van internationale smaken met focus op seizoensgebonden keuken.
Wat is de missie van je bedrijf?:
Een plek creëren waar de mensen kunnen samenkomen en genieten van lekker lokaal eten en drinken in een hippe omgeving.
Waarin onderscheid je je van je concurrenten?
We zijn ervan overtuigd dat onze grootste troeven liggen in onze creatieve aanpak en onze diepgaande kennis van hedendaagse trends en wat er momenteel hip en happening is. We bieden een plek aan met een bruisende sfeer waarbij we een fusion menu aanbieden met combinaties uit verschillende culturen.
Wie zijn je ideale klanten?
Onze ideale klanten zijn mensen die open staan voor vernieuwing, ongeacht hun leeftijd. Dit omvat liefhebbers van seizoensgebonden gerechten en lokale dranken, evenals degenen die genieten van een jeugdig en verfrissend interieur met heerlijke house muziek die typerend is voor de zaak.
Waar sta je over 5 jaar?
Over vijf jaar streven we ernaar om een innovatief en trendy bedrijf te vestigen met een uniek concept in de horeca sector.
Ik koos voor The Box omdat…
We hebben voor The Box gekozen omdat het een prachtig initiatief is dat ons de kans biedt om onze droom in beweging te zetten. Het is zeer makkelijk om te beginnen, aangezien het al alle benodigde vergunningen en een keuken heeft. Bovendien bevindt het zich vlakbij het centrum van Gent, wat ook zeer gunstig is tijdens de Gentse feesten.