Ondernemers in The Box Gent Dampoort
Judy’s Bakeaway
Judy’s Bakeaway brengt een vleugje Schotland naar je toe met gebak, huisgemaakt ijs, heerlijke (verwen)koffies en taarten op maat. Kom langs en geniet van een knusse sfeer, zoete verwennerij en ambachtelijke lekkernijen!
In The Box van: 7 juli 2025 – 3 augustus 2025
Openingsuren
Locatie
The Box Gent Dampoort
Dampoortstraat 47
9000 Gent
Wat is de missie van je bedrijf?
Onze missie bij Judy’s Bakeaway is om mensen te verbinden en te verwennen met huisgemaakte Britse lekkernijen, ambachtelijk ijs, en koffie met een glimlach – in een warme, knusse sfeer waar elke gast zich thuis voelt.
Hoe bezorg jij jouw klanten een unieke ervaring?
Bij Judy’s Bakeaway brengen we onze missie tot leven door:
– Met liefde te bakken
– Persoonlijke aandacht
– Gastvrijheid centraal te zetten
– Kwaliteit boven alles
– Een beleving te creëren
Wie zijn je ideale klanten?
De ideale klanten van Judy’s Bakeaway zijn zoetekauwen, koffieliefhebbers en gezelligheidszoekers die houden van ambachtelijk Brits gebak, verwenmomenten en persoonlijke service – of het nu voor een taart op maat is of een ontspannen koffiepauze.
Wat inspireerde je om dit bedrijf te starten?
Judy werd geïnspireerd door haar liefde voor de Britse bakcultuur – van scones en Victoria sponge tot de sfeer van een echte Engelse tearoom. Haar passie voor bakken en het creëren van warme, gezellige momenten wilde ze delen in een plek waar iedereen zich welkom voelt.
Wat vind je het leukst aan het ondernemerschap?
De glimlach van klanten die genieten van iets wat met liefde is gemaakt.
De vrijheid om haar creativiteit te uiten in taarten, smaken en sfeer.
En het bouwen aan een plek die mensen blij maakt en verbindt – elke dag opnieuw.
Op welke prestatie ben je als ondernemer het meest trots?
Het openen van onze eigen zaak in Zottegem met minder dan 1 maand voorbereiding.
Welk advies heb je voor andere ondernemers?
Een plan maken en gewoon starten!
Waarom koos je voor een pop-upconcept?
Om ons concept te testen in Gent, inclusief Sit-in
Wat is het mooiste compliment dat je ooit kreeg van een klant?
Dat de taarten heerlijk waren en er prachtig uitzagen.
Waar sta je over 5 jaar? Wat zijn je dromen of toekomstplannen voor je bedrijf?
2 shops uitgebaat door externen / franchise houders
Ik koos voor The Box omdat…
Het een flexibel en eenvoudig concept is dat ons de kans geeft zaken uit te testen.